Дайкон: рецепты, Салат с дайконом, дайкон польза, полезные свойства
Дайкон – корнеплод родом из Японии, в переводе – «большой корень». Это аналог редьки, однако без резкого вкуса и аромата. Корни спелого дайкона сочные, нежные. Их используют в пищу свежими, вареными или солеными.
В салатах дайкон хорошо сочетается с морковью, яблоками, сметаной и растительным маслом, с медом. Есть дайкон нужно сразу после приготовления, считается, что уже через полчаса он теряет половину своих полезных свойст. А их у дайкона очень много. Дайкон содержит витамины B, C и бета-каротин в большом количестве. Важнейшие микроэлементы – калий, кальций, магний, железо и т.д. Дайкон обладает сильными лечебными свойствами: очищает печень и почки, растворяет камни. Обладает выраженными антисептическими свойствами, его используют при простуде, заболеваниях кишечника, считается, что он выводит радиацию.
Здоровое питание: овощи, фрукты, ягоды, зелень, полезные свойства. Дайкон: рецепты, Салат с дайконом, дайкон польза, полезные свойства.
дайкон рецепты
