Мандарин

В течение 2 тысяч лет на Дальнем Востоке мандарин считался «привилегией» особ царских кровей. В начале 19 века его завезли в Европу, а чуть позже он попал в Америку, где его назвали «tangerine» ( в переводе - «уроженец Марокко»). Мандарин не бывает дикорастущим. Это самая распространенная цитрусовая культура Азии, Китая и Японии.

Мандарин имеет округлую, чуть приплюснутую форму; снаружи покрыт кожурой ярко-оранжевого цвета, немного отстающей и потому легко удаляемой. Существует более 500 сортов мандарина, среди которых наиболее удачен клементин: появившийся в 1902 в Алжире, он быстро завоевал мир благодаря отсутствию косточек и сильному аромату. Некоторые сорта мандарина имеют воздушную прослойку между кожицей и мякотью – их называют «пухлыми».

Здоровое питание: овощи, фрукты, ягоды, зелень, полезные свойства. Мандарин рецепты, Салат с Мандарином, Мандарин польза, полезные свойства.

Мандарин рецепты

Салат с мандаринами и кедровыми орешками Морковный салат Эволюция