Помидор рецепты, Салат с Помидором, Помидор польза, полезные свойства

Родина помидора - Южная Америка. Томаты времен ацтеков и инков были совсем другими, нежели сегодняшние: маленькие, желтые овощи были горькими на вкус. Селекционные работы конкистадоров значительно улучшили вид и вкус современного помидора. В 17 веке из Южной Америки томат попадает в Италию, и вскоре распространяется по всей Европе. Зрелый помидор – красный или желтый овощ. В зависимости от вида меняется его форма: от круглой до грушевидной. Питательная мякоть его заполнена мелкими семенами.

Томаты черри – маленькая культурная разновидность помидора обыкновенного. Их едят как закуску и добавляют в салаты. Томаты черри стоят дороже обыкновенных и, как правило, слаще на вкус. Многие сравнивают их с дикими помидорами, предшественниками садовых. Они действительно похожи, но ни в коем случае не идентичны.

Существует несколько сортов черри. Некоторые разновидности могут достигать в размере шар для гольфа. Форма варьируется от идеально круглой до вытянутой, продолговатой. Продолговатые томаты совмещают в себе форму сливовидного помидора (используемого, как правило, для приготовления пасты и соусов) со вкусом и размером черри; такая разновидность получила название виноградный помидор.

Здоровое питание: овощи, фрукты, ягоды, зелень, полезные свойства. Помидор рецепты, Салат с Помидором, Помидор польза, полезные свойства.